L’association HERAITZEKOOP a vu le jour l’été 2023 avec l’ouverture d’un café associatif, d’une large palette d’ateliers créatifs, de langues, de bien-être, de cuisine, de réparation… Elle compte à ce jour plus de 100 foyers adhérents.
À ces activités, déjà bien présentes, parfois inter-générationnelles, s’ajoute un autre projet qui a suscité un vif intérêt parmi vous : l’épicerie participative.
Pour bénéficier de l’achat des produits de l’épicerie, chaque adhérent s’engage à participer à hauteur de 2h par mois à l’une des activités qui fait vivre l’association : L’épicerie, le café ou l’animation d’un atelier.
Pourquoi une épicerie participative ?
- Une gestion participative : Les décisions, le fonctionnement, tout est entre les mains des adhérents, fondé sur la confiance mutuelle.
- Une solidarité locale : Nous œuvrons pour une alimentation saine, durable, et de qualité, en partenariat avec des producteurs locaux attentifs au terroir.
- Être acteurs de notre consommation : Nous aspirons à être de véritables acteurs avec des achats responsables et une offre variée.
- Être acteurs de la transition écologique : Des produits de saison, moins de transport, moins d’emballages et de plastiques, une contribution concrète à la transition écologique.
- Offrir un lieu de vie, de rencontres et de transparence totale.
- Ouverte à tous, sous condition de participation active au fonctionnement de l’association.
Comment participer à l’épicerie ?
Le fonctionnement
Ce sont les adhérents qui font fonctionner l’épicerie dans un climat de partage et de confiance, en tenant différents rôles: acheteurs, épiciers, réceptionnaires ou comptable.
Pour acheter, il faut au préalable activer le “compte panier” du foyer, par chèque ou virement sur le compte de l’épicerie.
Il se compose :
- d’un dépôt permanent de 30€ par foyer, nécessaire pour payer les producteurs et avoir ainsi un fonds de roulement. Cette somme est restituée aux adhérents qui arrêtent de participer à l’épicerie.
- d’une somme libre destinée aux achats, qui sera décomptée du compte panier directement par les épiciers, sans manipulation d’argent.
L’activation de votre compte :
Si vous êtes adhérent actif, vous pouvez d’ores et déjà ouvrir votre compte panier en déposant un chèque au café ou effectuer un virement à l’ordre suivant :
| IBAN : FR76 1027 8023 8500 0204 9890 122 Nom du bénéficiaire : HERAITZEKOOP Banque : Crédit Mutuel |
Pour faciliter la gestion par les comptables :
- par chèque : préciser au dos votre numéro d’adhérent.
- par virement : spécifier l’objet : « compte panier épicerie » et votre numéro d’adhérent.
Si besoin, votre numéro d’adhérent est disponible sur un tableau au café.
Pour toutes informations complémentaires, l’équipe épicerie de l’association est à votre disposition. hk.epicerie@gmail.com
Liste des produits présents à l’épicerie:
Produits laitiers:
- Beurre, crème fraîche, lait, œufs, fromage de brebis, de chèvre, de vache, yaourts
Farine, pâtes, polenta, taloa et huile :
- Farine de blé et/ou maïs, châtaigne et polenta/taloa, pâtes, huile de colza, tournesol et olive
Viandes : (sur commande)
- Poulets Idoki, bœuf, porc kintoa idoki
Charcuterie :
- Saucissons, pâté, boudin, saucisses confites, chorizo
Poissons :
- Poissons frais de la criée (sur commande), poissons fumés
Plats cuisinés et tartinables
- Axoa, canards en conserve et foie gras cuits en bocaux, blanquette de veaux, piperade, veloutés de légumes, gaspachos
Condiments
- Piment d’Espelette, cornichons, moutarde
Épicerie sucrée :
- Friandises, chocolats, miel, crème de châtaigne, biscuits
Boissons :
- Bières, jus de fruits, cidre, sirop, kombucha, café, vins.