Le fonctionnement :

Ce sont les adhérents qui vont faire fonctionner l’épicerie dans un climat de partage et de confiance, en tenant différents rôles : acheteurs, épiciers, réceptionnaires ou comptables.

Fonctionnement participatif oblige, pour bénéficier de l’achat des produits, chaque adhérent s’engage à participer à hauteur de 2h par mois à l’une des activités qui fait vivre l’association : L’épicerie, le café ou l’animation d’un atelier.

Pour acheter, il faut au préalable activer le “compte panier” du foyer, par chèque ou virement sur le compte de l’épicerie. Il se compose :   

• d’un dépôt permanent de 30€ par foyer, nécessaire pour payer les producteurs et avoir ainsi un fonds de roulement. Cette somme est restituée aux adhérents qui arrêtent de participer à l’épicerie. 
• d’une somme libre destinée aux achats, qui sera décomptée du compte panier directement par les épiciers, sans manipulation d’argent. 

L’activation de votre compte :

Si vous êtes adhérent actif, vous pouvez d’ores et déjà ouvrir votre compte panier en déposant un chèque au café ou effectuer un virement à l’ordre suivant :

IBAN : FR76 1027 8023 8500 0204 9890 122 Nom du bénéficiaire : HERAITZEKOOP Banque : Crédit Mutuel

Pour faciliter la gestion par les comptables :

• par chèque : préciser au dos votre numéro d’adhérent. 
• par virement : spécifier l’objet  : « compte panier épicerie » et votre numéro d’adhérent. 

Si besoin, votre numéro d’adhérent est disponible sur un tableau au café.

Pour toutes informations complémentaires, l’équipe épicerie de l’association est à votre disposition. hk.epicerie@gmail.com

La liste des produits qui seront présents à l’épicerie dans un premier temps. 

Produits laitiers :

• Beurre, crème fraîche, lait, œufs, fromage de brebis, de chèvre, de vache, yaourts

Farine, pâtes, polenta, taloa et huile :

• Farine de blé et/ou maïs, châtaigne et polenta/taloa, pâtes, huile de colza, tournesol et olive

Viandes : (sur commande)

• Poulets Idoki, bœuf, porc kintoa idoki

Charcuterie :

• Saucissons, pâté, boudin, saucisses confites, chorizo

Poissons :

• Poissons frais de la criée (sur commande), poissons fumés

Plats cuisinés et tartinables

• Axoa, canards en conserve et foie gras cuits en bocaux, blanquette de veaux, piperade, veloutés de légumes, gaspachos

Condiments

• Piment d’Espelette, cornichons, moutarde

Épicerie sucrée :

• Friandises, chocolats, miel, crème de châtaigne, biscuits

Boissons :

• Bières, jus de fruits, cidre, sirop, kombucha, café, vins.